Canicule - Prix et quantité des salades, des volailles - Inflation -

 

Salades, volailles - Prix, disparition et canicule.

Prix des volailles (août 2026)

• Prix à la production :
• En février 2026, le prix à la production des volailles de chair était quasi stable (+0,7 % sur un an) et 2,3 % au-dessus de la moyenne des cinq dernières années
• Le prix des œufs a fortement augmenté : +22,7 % en février 2026 par rapport à 2025, soit +49 % par rapport à la moyenne quinquennale
• Abattages :
• En février 2026, les abattages de volailles de chair ont reculé de 4,5 % par rapport à 2025, mais restent 2,4 % au-dessus de la moyenne 2021-2025
• Les abattages de canards à rôtir ont légèrement augmenté (+1,5 %), tandis que ceux de pintades et poules de réforme ont chuté (respectivement –17,9 % et –21,6 %)  (lafranceagricole.fr)

Cours actuels (dernière cotation avant le 31-07-2026) :

• Magret de canard (France standard) : 14,50 €/kg
• Cane de Barbarie entière (effilée, < 2 kg) : 7,20 €/kg  (rnm.franceagrimer.fr)

Prix des salades (août 2026)

• Impact de la canicule :
• La sécheresse et les vagues de chaleur ont réduit les récoltes de salades (laitues, batavias, épinards, roquette, etc.) de 25 % en juillet 2026, entraînant des pénuries dans les rayons et une hausse des prix  (radiofrance.fr)

Les prix de la laitue ont bondi de 16 % sur un an

• Exemple concret : un vendeur a dû augmenter le prix de ses salades de 30 centimes (passant de 1,50 € à 1,80 € la pièce) en raison de l’achat de nouveaux fournisseurs plus chers  (franceinfo.fr)

Cours actuels (dernière cotation avant le 04-08-2026) :

• Laitue Batavia (pièce) : 1,43 € (+0,07 € par rapport à la semaine précédente)
• Endive (sachet 1 kg) : 3,60 € (+0,12 €)
• Endive (vrac) : 3,83 € (+0,15 €)  (rnm.franceagrimer.fr)

Perspectives :

• Une normalisation des prix est attendue à mesure que la production française se stabilise et que l’impact de la canicule diminue  (foodotrends.com)

Disparition et pénuries

• Salades :
• Les supermarchés signalent des ruptures de stock en salades fraîches et en sachet, notamment dans le Nord et en Île-de-France  (franceinfo.fr)

Les salades en sachet (4e gamme) sont particulièrement touchées en raison de la fragilité des feuilles face aux températures extrêmes  (radiofrance.fr)

Volailles :

• Aucune pénurie majeure n’est signalée, mais les abattages en baisse pourraient influencer les prix à moyen terme  (lafranceagricole.fr) 

Canicule et sécheresse (juillet-août 2026)

• Contexte météorologique :
• Juillet 2026 a été le mois le plus chaud et parmi les plus secs jamais enregistrés en France depuis 1900
• Les maraîchers subissent des pertes de rendement importantes, notamment pour les salades, dont les feuilles sont fragilisées par les températures dépassant 35-40 °C
• Conséquences :
• Pénuries dans les rayons et hausse des prix pour les consommateurs  (franceinfo.fr)

Appel des producteurs de 4e gamme à la grande distribution pour une meilleure rémunération, afin d’éviter des faillites dans la filière  (radiofrance.fr)

Résumé des tendances

Produit	Prix (août 2026)	Évolution récente	Cause principale
Volailles	Stable à légèrement en hausse	+0,7 % (volailles de chair) / +22,7 % (œufs)	Abattages en baisse, demande stable
Salades	Hausse marquée	+16 % (laitue) / pénuries locales	Canicule, sécheresse

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Prisons - Canicule - Italie - Salvador - Crise économique - Johanna Fernandez - Abolition - Robert Mitchum -

 

Un syndicat pénitentiaire italien a annoncé engager une action en justice contre l’administration pénitentiaire italienne pour manquements généralisés aux règles de sécurité au travail, alors que les températures dépassent 50°C dans certaines prisons surpeuplées. Cette démarche est présentée comme inédite par le syndicat, qui dénonce des conditions de détention dangereuses pour les détenus et le personnel  (x.com)

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Salvador

Prison

Bukele

94% des décès n'ont pas de lien avec les gangs selon Juridico

Agriculteurs, syndicalistes et 4  bébés.

L’Humanité

• Depuis mars 2022, le Salvador vit sous un état d'urgence pour lutter contre les gangs (maras), permettant des arrestations sans mandat et des détentions prolongées.
• Plus de 90 000 personnes ont été incarcérées dans ce cadre, avec un taux d'incarcération record (1,9 % de la population).
• Le gouvernement Bukele revendique une forte baisse des homicides, mais cette politique est largement critiquée pour ses violations des droits humains.

Décès en détention et innocents incarcérés

• 470 morts en détention ont été recensés depuis 2022, selon Amnesty International (rapport publié le 16 juillet 2026).
• Le président Bukele a lui-même reconnu qu'au moins 8 000 personnes incarcérées étaient innocentes.
• 403 décès ont été documentés dans un rapport de juristes internationaux, sans lien direct avec les gangs

Cas spécifiques mentionnés

• Agriculteurs, syndicalistes et bébés : Ces profils figurent parmi les victimes des arrestations arbitraires. Par exemple :
• Des syndicalistes comme Samuel Ramirez (coordinateur du Mouvement de victimes du régime d'exception) ont été arrêtés sans preuve.
• Des agriculteurs ou des habitants de quartiers marginalisés ont été ciblés en raison de leur lieu de résidence ou de leur apparence (tatouages).

Critiques et rapports

• Amnesty International et la FIDH dénoncent des crimes contre l'humanité, incluant tortures, disparitions forcées et détentions arbitraires.
• Les procès sont souvent collectifs et à huis clos, sans transparence sur les preuves ou les accusés.
• Les peines infligées sont exemplaires (jusqu'à 1 335 ans de prison pour des membres de gangs), mais les procédures judiciaires sont jugées opaques.
• Conclusion Les 94 % de décès sans lien avec les gangs évoqués dans votre demande s'inscrivent dans ce contexte de répression massive, où la majorité des victimes sont des innocents (agriculteurs, syndicalistes, etc.). Les chiffres officiels et les rapports d'ONG confirment une crise humanitaire sous couvert de lutte contre la criminalité.

Cas des quatre bébés décédés en prison

• Quatre bébés sont morts en prison en raison du manque de soins, selon des témoignages recueillis par des associations locales et internationaux.
• Des femmes enceintes ou avec des bébés dans les bras ont été emprisonnées, ce qui a directement contribué à ces décès.
• Ces faits sont dénoncés comme des violations graves des droits humains et pourraient être qualifiés de crimes contre l’humanité, selon Amnesty International et des juristes internationaux. (Qwant)

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Johanna Fernandez, figure majeure du mouvement pour l’abolition des prisons, est décédée le 30 juillet 2026 à l’âge de 55 ans, des suites d’un cancer du poumon.

Engagement et travaux Spécialiste des mouvements sociaux et professeure à l’université de New York (Baruch College et City University of New York), Johanna Fernández a consacré sa vie à dénoncer les discriminations systémiques et à promouvoir une société plus juste. Son combat s’articulait autour de deux axes principaux :

• L’abolition du système carcéral : Elle a édité Writing on the Wall. Selected Prison Writings of Mumia Abu-Jamal (2015), coédité un numéro spécial de Socialism and Democracy sur les racines de l’incarcération de masse aux États-Unis, et produit le film Justice on Trial: the Case of Mumia Abu-Jamal (2010).
• La défense des droits des opprimés : Elle a milité pour la libération de Mumia Abu-Jamal, journaliste condamné à mort puis à perpétuité, et s’est impliquée dans des causes comme celles des Young Lords, une organisation radicale portoricaine et latino-américaine.
• Héritage Son travail a marqué des générations de militants et d’universitaires. Des hommages lui ont été rendus, notamment par le collectif français « Libérons Mumia », qui a annoncé poursuivre son combat en son nom. Sa famille a annoncé qu’elle prendrait le temps de rendre hommage à sa mémoire, avec des informations sur les cérémonies à venir disponibles prochainement. (Qwant)
• 08 26 

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“The only difference between me and my fellow actors is that I've spent more time in jail.”

« La seule différence entre moi et les autres acteurs, c’est que j’ai passé plus de temps en prison. »

Robert Mitchum

Robert Mitchum (1917–1997) était une figure majeure du cinéma américain, connu pour ses rôles dans des films comme La Nuit du chasseur (1955) ou Les Nerfs à vif (1962).

Cette phrase illustre son image d’acteur rebelle et son vécu, marqué par des démêlés avec la justice dans sa jeunesse, notamment une arrestation pour vagabondage en 1942, qui a failli mettre fin à sa carrière naissante. Mitchum a toujours assumé cette période de sa vie, transformant cette expérience en une forme de légende personnelle. (Qwant)

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Canicules - Béton - Constructions - Avenir - Yuki Ogura -

 

Béton

Imposé partout

Mal adapté

Climatisation pour compenser

Insupportable

 Pourquoi le béton est-il "mal adapté" dans certains contextes ?

Le béton est un matériau peu respirant, thermiquement lourd et peu isolant par nature. Ses limites deviennent critiques dans des contextes comme :

·                                 Climats chauds ou humides :

·                                                         Il accumule la chaleur le jour et la restitue la nuit, aggravant les îlots de chaleur urbains [1].

·                                                         En cas de forte humidité, il peut favoriser la condensation et les moisissures dans les bâtiments mal ventilés.

·                                 Zones sismiques ou instables :

·                                                         Son poids excessif aggrave les risques structurels en cas de tremblements de terre.

·                                 Environnements naturels sensibles :

·                                                         Imperméabilisation des sols → inondations, destruction des écosystèmes locaux.

2. La climatisation comme "solution" : un cercle vicieux

Pour compenser l’inconfort thermique lié au béton, la climatisation est souvent utilisée, ce qui pose d’autres problèmes :

·                                 Surconsommation énergétique :

·                                                         En France, la climatisation représente 10 % de la consommation électrique estivale et contribue aux pics de demande [2].

·                                                         Les climatiseurs émettent des gaz à effet de serre (fluides frigorigènes) et rejettent de l’air chaud à l’extérieur, aggravant les îlots de chaleur.

·                                 Coût économique et écologique :

·                                                         Une climatisation mal régulée peut doubler la facture énergétique d’un logement [3].

·                                                         En Europe, les vagues de chaleur de 2022 ont entraîné une hausse de 30 % des ventes de climatiseurs, avec un impact carbone estimé à 50 millions de tonnes de CO₂/an [4].

3. Alternatives au béton et solutions durables

A. Matériaux biosourcés ou locaux

Matériau	Avantages	Inconvénients	Exemples d'usage
Bois	Isolant naturel, faible empreinte carbone, régule l’humidité	Sensible au feu, nécessite un entretien	Maisons, structures légères
Paille	Excellente isolation thermique, renouvelable, recyclable	Résistance limitée aux intempéries	Murs, toitures
Chanvre-béton	Léger, isolant, absorbe le CO₂ pendant sa fabrication	Coût élevé, disponibilité limitée	Murs, enduits
Terre crue	Régule naturellement l’humidité et la température, 100 % recyclable	Sensible à l’eau sans traitement	Murs, enduits, briques
Pierre locale	Durable, esthétique, faible impact environnemental	Poids élevé, extraction parfois polluante	Fondations, murs

Exemple concret :

·                                 En Allemagne, des bâtiments en bois massif (comme ceux de la société Werner Sobek) réduisent de 50 % les besoins en climatisation par rapport au béton [5].

·                                 En France, la RE2020 encourage désormais l’usage de matériaux biosourcés pour les logements neufs.

B. Conception bioclimatique

Pour éviter de dépendre du béton et de la climatisation, des principes simples existent :

·                                 Orientation des bâtiments :

·                                                         Sud : grandes baies vitrées pour capter la lumière en hiver.

·                                                         Nord : petites ouvertures pour limiter les déperditions.

·                                                         Est/Ouest : protections solaires (brise-soleil, végétalisation).

·                                 Ventilation naturelle :

·                                                         Puits canadien/provençal : utilise la température stable du sol pour rafraîchir l’air en été.

·                                                         Toits végétalisés : réduisent la chaleur de 30 % en été [6].

·                                 Couleurs claires :

·                                                         Les surfaces réfléchissantes (toits blancs, murs clairs) limitent l’absorption de chaleur.

C. Réglementations et incitations

·                                 En Europe :

·                                                         La directive européenne sur la performance énergétique des bâtiments (EPBD) impose des normes strictes pour les nouveaux bâtiments (ex. : bâtiments à énergie quasi nulle).

·                                                         En France, la RE2020 interdit progressivement le béton non isolé dans les logements neufs [7].

·                                 Subventions :

·                                                         Aides pour la rénovation thermique (MaPrimeRénov’, CEE) ou l’usage de matériaux biosourcés (ex. : éco-PTZ pour les projets en terre crue ou bois).

4. Exemples inspirants

·                                 Le quartier Vauban (Fribourg, Allemagne) :

·                                                         Construit sans béton, avec des maisons passives en bois et une végétalisation massive. Résultat : 0 % de climatisation malgré des étés à 35°C [8].

·                                 La tour "The Edge" (Amsterdam, Pays-Bas) :

·                                                         Bâtiment en acier et verre, avec un système de climatisation naturelle via des puits de ventilation et une gestion intelligente de l’énergie.

·                                 Les éco-quartiers français :

·                                                         Les Dock de Saint-Ouen (Paris) : usage de béton bas carbone et toits végétalisés.

·                                                         L’écoquartier de Bonne (Grenoble) : 50 % de matériaux biosourcés dans les constructions.

5. Que faire concrètement ?

Pour les particuliers :

·                                 Rénovation :

·                                                         Remplacer les murs en béton par de la terre crue ou du bois (aides disponibles).

·                                                         Installer des brise-soleil ou des stores extérieurs pour limiter la surchauffe.

·                                                         Planter des végétaux grimpants (lierre, vigne vierge) sur les façades.

·                                 Construction neuve :

·                                                         Choisir des matériaux biosourcés (paille, chanvre, bois).

·                                                         Privilégier les maisons passives (norme Passivhaus).

Pour les collectivités :

·                                 Urbanisme :

·                                                         Désimperméabiliser les sols (parkings perméables, noues végétalisées).

·                                                         Obliger les promoteurs à utiliser des matériaux bas carbone (ex. : décret tertiaire en France).

·                                 Sensibilisation :

·                                                         Campagnes pour limiter la climatisation (ex. : 26°C minimum dans les bureaux en France).

6. Ressources utiles

·                                 Guides :

·                                                         ADEME – Matériaux biosourcés [9]

·                                                         CSTB – Réglementation RE2020 [10]

·                                 Aides financières :

·                                                         MaPrimeRénov’

·                                                         Éco-PTZ

·                                 Exemples de projets :

·                                                         Réseau ÉcoBâtir

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En résumé

Le béton n’est pas intrinsèquement mauvais, mais son usage massif et non adapté aggrave les problèmes climatiques et énergétiques. Les solutions existent : ✅ Matériaux alternatifs (bois, terre, chanvre). ✅ Conception bioclimatique (orientation, ventilation, végétalisation). ✅ Réglementations strictes et incitations financières.

Le vrai défi ? Passer d’une logique de quantité (béton partout) à une logique de qualité (matériaux adaptés, sobriété énergétique).

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Sources citées : [1] "Le béton aggrave les îlots de chaleur urbains", ADEME, 2023. [2] "Climatisation : un enjeu énergétique et climatique", RTE, 2024. [3] "Coût de la climatisation : analyse comparative", UFC-Que Choisir, 2025. [4] "Impact carbone des climatiseurs en Europe", Agence européenne pour l’environnement, 2025. [5] "Bâtiments en bois massif : performance thermique", Werner Sobek, 2024. [6] "Toits végétalisés : efficacité prouvée", CSTB, 2023. [7] "RE2020 : ce qui change pour les matériaux", Ministère de la Transition écologique, 2024. [8] "Quartier Vauban : un modèle de ville durable", Ville de Fribourg, 2023. [9] "Guide des matériaux biosourcés", ADEME, 2025. [10] "RE2020 : exigences et solutions", CSTB, 2024.

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Yuki Ogura

1895-2000

Bathing Women I

Donner le bain aux femmes I

1938

Yuki Ogura (小倉 遊亀, 1er mars 1895 – 23 juillet 2000) est une peintre japonaise spécialisée dans le style nihon-ga, connue notamment pour ses bijin-ga (portraits de femmes). Son œuvre Bathing Women I (ou Yuami Onna, « Femmes à la toilette », 1938) représente une scène intimiste de femmes pendant leur bain, typique de son approche moderne tout en restant ancrée dans la tradition japonaise.

Cette peinture s’inscrit dans une série de portraits de femmes où Ogura rompt avec les représentations statiques et idéalisées de l’époque, en capturant des moments du quotidien avec une sensibilité réaliste et humaine. Ses œuvres des années 1950-1960, souvent de grande taille, explorent aussi des thèmes familiaux et des natures mortes, toujours dans un style nihon-ga revisité. (Qwant)

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