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jeudi 4 décembre 2025

Diabète - Insuline - 1921 - Fermeture de 100 000 lits d'hôpitaux

 

Diabète

Injection d'insuline à des enfants mourants, devant leurs parents, à l'hôpital de Toronto en 1922.

En 1921, des chercheurs ont réussi à produire de l'insuline à partir du pancréas de chiens et de veaux. Cette découverte a permis de sauver des vies de patients atteints de diabète de type 1, une maladie auparavant mortelle.

En 1922, un jeune patient diabétique de type 1 a reçu la première injection d'insuline à l'hôpital de Toronto. Cet événement a marqué un tournant dans le traitement du diabète.

Les parents des enfants diabétiques ont pu assister à ces injections, qui ont sauvé la vie de leurs enfants. Cette scène a été particulièrement poignante, car avant cette découverte, les enfants atteints de diabète de type 1 étaient condamnés à mourir.

Cette maladie, souvent diagnostiquée durant l'enfance, est incurable et nécessite des injections d'insuline pour réguler la glycémie et permettre la survie des patients. (Qwant).

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Moins 100 000 lits en trois quinquennats.

Sarkozy, F. Hollande et Macron s'en sont donnés à cœur joie.

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Sucrer son permis serait fatal à mon client qui est diabétique.
Jeu de mots sur "sucrer".
Ici, c'est "retirer".
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21 personnes ont lu cet article.


mercredi 8 octobre 2025

Alimentation - Sucre dangereux - Mal bouffe. Produits transformés.

 


Alimentation

Sucre racoleur dans 10 produits laitiers

Les enfants sont visés

Foodwatch

L'Humanité

Foodwatch épingle dix produits laitiers pour enfants, jugés trop gras, trop sucrés, trop salés et ultra-transformés, avec un marketing racoleur ciblant les plus jeunes, comme Kiri Goûter, Mini Rolls Babybel, et Nesquik Petit. (France info).

Foodwatch dénonce le "marketing racoleur" de certains produits pour enfants, qui cache une composition loin d'être saine selon les critères de l'OMS.  (Magic maman).

Dix produits laitiers pour enfants « ne sont pas sains » pour leur santé, dénonce l’association Foodwatch. Mini Rolls de Babybel, Kiri Goûter, Petits Filous, Danonino, P’tite Danette. (Courrier Picard).

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Comment s'y retrouver avec ce que l'on mange?

A proscrire :

Chips 

Sodas 

Biscuits 

Chocolat 

Charcuterie 

Nutella.

L'Humanité.

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Billie Eilish donne 12 millions de dollars a la lutte contre l'insécurité alimentaire

Les billionnaires doivent donner leur argent.

Billie Eilish a annoncé un don de 11,5 millions de dollars pour lutter contre l'insécurité alimentaire et le changement climatique, tout en appelant les milliardaires à partager leur richesse.

De nombreux fans ont salué non seulement le montant du don, mais surtout l’engagement de Billie Eilish à « joindre la parole aux actes ».

(Ouest France).

Lors de la cérémonie des Innovator Awards du Wall Street Journal, mercredi 29 octobre, la chanteuse a annoncé un don conséquent issu de sa tournée "Hit Me Hard and Soft". (BFMTv).

Billie Eilish a profité, le 29 octobre, d'une cérémonie organisée par le "Wall Street Journal" pour tirer la sonnette d'alarme sur la situation actuelle aux États-Unis. (RTL).

La chanteuse a évoqué les « mauvais temps » lors de son discours de remerciements pour le prix Music Innovator Award du Wall Street Journal. (Yahoo).

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10 produits pointés par Foodwatch – conservateurs et additifs.

Foodwatch a identifié dix produits vendus dans les supermarchés qui, malgré des allégations santé (« sans conservateurs », « sans sucre ajouté », « riche en protéines », etc.), contiennent en réalité des conservateurs, épaississants, agents de texture et autres additifs.
Les informations ci‑dessous proviennent exclusivement des communiqués et articles référencés dans le contexte fourni.

Produit

Marque / distributeur

Ingrédients marqueurs d’ultra‑transformation

Additifs / conservateurs identifiés

Muesli pépites croustillantes 4 noix Grainéa

E. Leclerc

20 ingrédients, 4 marqueurs

Émulsifiants, mono‑ et diglycérides d’acides gras, tocophérols (antioxydants)

Mélange d’assaisonnement “Secret d’arômes” aux fines herbes

Knorr (Unilever)

16 ingrédients, 3 marqueurs

Glutamate de sodium, inositate, guanylate disodique (exhausteurs de goût)

Conserve de filets de thon au citron Saupiquet

Saupiquet

13 ingrédients, 4 marqueurs

Arômes, amidon, deux émulsifiants (gomme guar, gomme xanthane)

Guacamole extra L’atelier blini

Labeyrie Fine Foods

16 ingrédients, 4 marqueurs

E202 (conservateur), E300 (antioxydant), E330 (acide), E415 (émulsifiant)

Wraps de blé complet Old El Paso

General Mills

8‑10 ingrédients, 4 marqueurs

Glycérol, mono‑ et diglycérides d’acides gras, diphosphates, dextrose

Boisson amande grillée Alpro

Danone

4 marqueurs

Gomme gélane (E418), gomme guar (E412), lécithines (E322)

Carottes râpées au jus de citron de Sicile Carrefour

Carrefour

12 ingrédients, 2 marqueurs

Gomme guar, gomme xanthane

Skyr Yoplait (fruits rouges)

Sodiaal

4 marqueurs

(non précisés dans le texte, mais indiqués comme « 4 marqueurs d’ultra‑transformation »)

P’tit Onctueux au fromage blanc nature Nestlé

Nestlé

15‑20 ingrédients, 3‑4 marqueurs

(non détaillés, mais mentionnés comme conservateurs/agents de texture)

Salade “Oslo” de Pierre Martinet

Pierre Martinet

18 ingrédients, 4 marqueurs

Sirop de glucose, am

Les produits listés ci‑dessus contiennent entre 15 et 20 ingrédients au total, dont 3 à 4 marqueurs d’ultra‑transformation, ce qui les classe comme tels selon la classification NOVA(rmc.bfmtv.com)

Points clés

  • Conservateurs : E202, E300, E330, E415, E418, E412, E322, sorbate de potassium, etc.
  • Agents de texture / épaississants : gomme guar, gomme xanthane, gélatine, glycérol, etc.
  • Exhausteurs de goût : glutamate de sodium, inositate, guanylate disodique.
  • Autres additifs : tocophérols (antioxydants), sirop de glucose, dextrose, amidon transformé.

Foodwatch souligne que ces additifs, souvent invisibles dans la liste des ingrédients, rendent ces produits ultra‑transformés malgré les allégations santé. L’association appelle à un étiquetage clair indiquant le degré d’ultra‑transformation, complémentaire au Nutri‑Score, afin de permettre aux consommateurs de faire des choix éclairés.(foodwatch.org)

04 26

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29 personnes ont lu cet article.


 


mardi 4 octobre 2016

Mon hommage à Henri Matisse - Portrait de Brassaï - Dürer - Météores


« Je remarquai un jour dans la vitrine une petite tête nègre, sculptée sur bois, qui me rappela les immenses têtes de porphyre rouge des collections égyptiennes du Louvre. (…) J'ai donc acheté cette tête pour quelques francs et l'ai emportée chez Gertrude Stein*. J'ai trouvé là Picasso qui en fut très impressionné. »
Henri Matisse

Odalisque avec une chaise turque 
1928.
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Gertrude Stein
Mon aquarelle.
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« Les couleurs ont une beauté propre qu'il s'agit de préserver comme en musique on cherche à conserver les timbres. Question d'organisation, de construction, susceptibles de ne pas altérer cette belle fraîcheur de la couleur. »
Henri Matisse

 
« Dire que la couleur est redevenue expressive, c'est faire son histoire. Pendant longtemps, elle ne fut qu'un complément du dessin. Raphaël, Mantegna ou Dürer*, comme tous les peintres de la Renaissance, construisent par le dessin et ajoutent ensuite la couleur locale. Au contraire, les primitifs italiens et surtout les Orientaux avaient fait de la couleur un moyen d'expression. »
Henri Matisse

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« Turner vivait dans une cave. Tous les huit jours, il faisait ouvrir brusquement les volets, et alors quels incandescences ! Quels éblouissements ! Quelle joaillerie* ! »
Henri Matisse

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Au musée d'art et d'histoire de Saint-Denis:


 Gyula Halasz dit Brassaï, (Autriche-Hongrie 1899 - Paris 1984)
Portrait d'Henri Matisse
Photographie
Hommage n°2, Monaco, 1944


Un numéro spécial de la revue Hommage est consacré à l'oeuvre dessinée de Henri Matisse en juin 1944. La publication s'ouvre par un portrait de l'artiste par Brassaï et un poème de Paul Eluard.
De 1943 à 1954, l'artiste pratique le dessin avec assiduité.
Matisse est le peintre qui a retenu le plus l'attention de Picasso.
Installé à Paris depuis 1924, le photographe Brassaï se lie à Picasso, Eluard et Matisse.

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"Quand j'ai compris que chaque matin je reverrais cette lumière, je ne pouvais croire à mon bonheur" (Matisse)

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Yoyo Maeght

La saga Maeght

Gallimard Découvertes 2010 – Editions Robert Laffont 2014

Page 163 :

Voilà bien un sujet et une préoccupation commune aux deux artistes, Matisse et Bonnard. La fenêtre. Tous deux feront de nombreuses toiles avec pour thème central ces fenêtres par lesquelles s’engouffre la lumière du Midi ou par lesquelles nous échappons.
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Photo de Brassaï

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Brassaï 

Tour Eiffel illuminée 

1885 - 1925 

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Brassaï

 Gyula Halász, dit

1899, Autriche-Hongrie - 1984, France

Colonne Morris dans le brouillard

Paris

1933.

Cette photographie est prise en 1932 par le photographe hongrois naturalisé français Brassaï. (Histoire de France).

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Brassaï

Parapluies sous la pluie.

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Brassaï.
Couple d'amoureux.
Un clochard endormi.
Boulevard Saint-Jacques.
1932
Paris.
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Albrecht Dürer regarde son compagnon qui joue de la flûte.

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Albrecht Dürer 

Nuremberg - 1471 - 1528

Les quatre anges retenant les quatre vents 

Vers 1497 - 1498. 

Gravure sur bois sur papier filigrané.

Muma 

Le Havre 

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Paris Beaux-Arts Maison Chaumet 

"Végétal l'école de La Beauté"

Marie-Etienne Nitot est fondateur de la maison Chaumet en 1780.

Il se définit comme "joailler naturaliste".

Son inspiration s'ancre dans le végétal.

Les maîtres-joaillers allient des techniques traditionnelles et innovantes.

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Albrecht Dürer 

Ensisheim 

Le Havre 

Museum 

Météores

En 1492, Dürer termine son apprentissage de graveur à Bâle. Il assiste à l'explosion de la météorite à Ensisheim. Il peint la scène au dos d'un Saint-Jérôme pénitent. L'oeuvre ne sera découverte qu'au 20e siècle.

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Albrecht Dürer - 

Autoportrait, Etude d'une main et d'un oreiller - 

1493

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Le Havre 

Museum 

Météore à Saint-Aubin (Aube).

Trouvée en 1968. 

Fragment de 150 kg d'une météorite de plusieurs tonnes;

55 000 ans 

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Le Havre 

Museum 

Météores étudiées comme objets scientifiques depuis 1803.

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Le Havre 

Museum 

Météores étudiées depuis 200 ans selon leur nature, leur provenance, leurs origines.

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Le Havre 

Museum 

Météores 

Provenance: planètes, satellites, astéroïdes, comètes.

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La météorite de Winchcombe nous renseigne sur l'arrivée de l'eau sur Terre.

Cette météorite est une chondrite carbonée, un type de météorite contenant de l'eau. Dans la suite de l'actualité scientifique, plus d’un milliard de 12-34 ans exposés à des risques de surdité, un tunnel découvert près d’un temple en Egypte, certains poissons se nourrissent de leur progéniture.

Winchcombe, du nom d’une petite ville anglaise, située au sud de Birmingham, là où cette météorite a été récupérée. Et c’est une histoire un peu particulière car cette découverte n’aurait pas pu se faire sans l’aide des citoyens et citoyennes…

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RadioFrance.

Arrachée à un astéroïde formé il y a environ 4,5 milliards d’années, cette chondrite contient de l’eau. Autrement dit, c’est un témoin des plus précieux du début de la formation de notre système solaire et une explication potentielle de l’arrivée de l’eau sur la Terre.

24Matin

12 22

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Sucre et protéines dans les météorites

1. Sucre – ribose et autres monosaccharides

  • Ribose : première détection d’un sucre essentiel à l’ARN et à l’ADN dans une météorite.
    • Découverte dans la chondrite carbonée Murchison (tombée en 1969) grâce à une technique de spectrométrie de masse par chromatographie en phase gazeuse.
    • Cette analyse a également révélé d’autres sucres biologiquement importants : arabinose (sucre de pectine) et xylose (sucre de bois) (futura-sciences.com)
  • Autres sucres : des études plus récentes ont montré que les sucres sont présents dans les météorites Orgueil (type CI) et NWA 801 (type CR).
    • La méthode d’extraction développée par Cornelia Meinert et son équipe a permis de quantifier ces sucres en quantités supérieures à ce qui était auparavant estimé  (radiofrance.fr)

En résumé, les météorites transportent des monosaccharides essentiels, notamment le ribose, qui pourraient avoir contribué à la formation de l’ARN prébiotique sur Terre.

2. Protéines – première preuve d’une protéine extra‑terrestre

  • Une protéine a été identifiée dans une météorite algérienne (tombée en 1990) grâce à un spectromètre de masse.
    • L’analyse a révélé une molécule présentant les caractéristiques d’une protéine, ce qui constitue la première observation d’une protéine d’origine extraterrestre  (sab-astro.fr) 
  • Cette découverte souligne que les acides aminés (précurseurs des protéines) et les bases nucléiques (composants de l’ADN/ARN) déjà présents dans les météorites sont complétés par la présence de protéines, renforçant l’idée que les météorites ont pu livrer une gamme complète de molécules biologiques à la Terre prébiotique.

3. Implications pour l’origine de la vie

  • Les résultats confirment l’hypothèse selon laquelle les briques moléculaires de la vie (acides aminés, bases nucléiques, sucres) ont pu être apportées par les météorites lors du Grand bombardement il y a ~4 milliards d’années.
  • La présence de ribose et de protéines suggère que les météorites auraient pu fournir un « kit de démarrage » complet pour la synthèse des macromolécules biologiques sur la Terre, et potentiellement sur d’autres planètes  (radiofrance.fr)
  • 05 26
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Météore et Voie lactée.

Par Dandan Huang.

Ndlr: pourquoi Voie lactée et pas ciel?

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Albrecht Dürer

Albrecht Dürer, né le 21 mai 1471 à Nuremberg, où il est mort le 6 avril 1528, est un dessinateur, graveur, peintre allemand de la Renaissance, également connu comme théoricien de la géométrie et de la perspective linéaire. (Wikipédia).

Pourquoi Albrecht Dürer est célèbre ?

Il est le premier peintre à se peindre sous les traits du Christ, l'un des plus grands graveurs de son temps, et sans aucun doute le plus célèbre artiste de la haute Renaissance allemande.(Beaux-Arts).

Quel peintre allemand est célèbre pour la finesse de son trait ?

Son célèbre Autoportrait à la pointe d'argent (1484, Albertina, Vienne) est d'une étonnante précocité ; Dürer s'initie alors au travail de l'atelier paternel et gardera toujours de cette expérience un goût pour les formes décoratives et la précision du trait. (Larousse).

Maître de la peinture, de la gravure et de l'orfèvrerie, théoricien de l'art et savant humaniste, Albrecht Dürer incarne l'idée de l'homme de la Renaissance. (Musée des Beaux-Arts du Canada).

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Albrecht Dürer

1493

Portrait of the Artist Holding a Thistle.

Portrait de l'artiste tenant un chardon.

Albrecht Dürer a réalisé en 1493 son premier autoportrait peint, intitulé « Portrait de l'artiste tenant un chardon » (ou Eryngium).

Caractéristiques techniques

  • Support : huile sur parchemin collé à la toile (transféré vers la toile vers 1840)  (en.wikipedia.org)
  • Dimensions : 56,5 cm × 44,5 cm (22,2 in × 17,5 in)  (en.wikipedia.org)
  • Lieu de conservation : Musée du Louvre, Paris, acquis en 1922 par l’État français  (grokipedia.com)

Dürer se représente de la taille à en avant, en trois quarts, face à un fond sombre. Il porte un chapeau en laine rouge, un manteau gris sur une chemise blanche, et tient dans la main gauche un eryngium (chardon)  (grokipedia.com)

Son expression est pensive, mélancolique et réservée, soulignant une complexité psychologique  (en.wikipedia.org)

Le chardon, appelé Mannestreue en allemand, symbolise la fidélité conjugale dans le XVe siècle. Il est parfois interprété comme un geste d’engagement (portrait de fiancée) ou comme une référence à la Passion du Christ, en raison de son association avec le chardon dans d’autres œuvres de Dürer  (en.wikipedia.org)

  • Premier autoportrait peint de Dürer, il marque son émergence en tant qu’artiste de l’élite urbaine de Nuremberg.
  • Il est l’un des premiers autoportraits d’un artiste du Nord, influençant la représentation de soi dans la Renaissance du Nord  (en.wikipedia.org)
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Henri Matisse.

Collage.

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Henri Matisse

Marguerite endormie – Etretat.

1920

L'Humanité

Pourquoi Matisse a-t-il quitté sa femme ? En 1939, après 41 ans de mariage, Matisse et sa femme, Amélie, se séparèrent lorsqu'elle tenta de renvoyer Lydia Delectorskaya , une jeune réfugiée russe orpheline, qui avait été embauchée comme compagne. Soupçonnant une liaison, Amélie exigea qu'il choisisse entre eux. (Sotheby’s - 2019).

Marguerite est déjà une jeune fille et elle vient de subir une lourde opération, qui la délivre de sa cicatrice et de son ruban. Le regard de Matisse est celui d’un père inquiet et désormais soulagé par la meilleure santé de sa fille, mais c’est aussi son regard tendre qu’il nous donne à voir. Il capte avec amour sa grâce et sa beauté. Tout ici respire la douceur : les couleurs ocres, le coussin qui déborde, les courbes apaisées de Marguerite, ses cheveux tombant délicatement le long de son visage. (Musée d’art moderne – Paris).

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Henri Matisse

Nature morte à la dormeuse.

1940

Lydia la dormeuse :

Lydia Delectorskaya commence à poser quotidiennement pour Matisse à partir de 1935. Muse et modèle, elle reste auprès de Matisse pendant plus de 20 ans.

Elle est à l’origine de la pose du «Rêve» en 1935, tête couchée sur ses bras croisés. Cette attitude de repos est reprise en 1940 dans la «Nature morte à la dormeuse». Cette fois Matisse porte son attention sur le vêtement, ici la blouse roumaine, ou auparavant la robe à jabot de la toile «Grande robe bleue et mimosas». (Musée des Beaux-arts de Lyon).

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122 personnes ont lu cet article.

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