Virginie Despentes et Bolloré.

 

Bolloré est un Trump aux petits pieds.

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Trump a un leadership agressif.

Il méprise les institutions.

Il impose ses volontés.

Bolloré fait pareil dans le monde de l'édition et des médias.

Autoritarisme néfaste.

Clause de conscience.

Récupération des droits des auteurs et autrices.

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Bolloré. Homme d'affaires.

Brutal.

Autoritaire.

Ultra riche.

Domination.

Vie culturelle française.

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Bolloré veut le pouvoir absolu.

Ndlr : comme Louis XIV.

Sur la démocratie, l'entreprise.

Il veut concentrer entre ses mains tous les médias.

Édition. Presse. Télécoms.

Danger.

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Fascisme. Pollution. RN. Pfas. Cadmium. Eaux contaminées. Liberté industrielle.

 

Il faudrait lever les normes au nom de la liberté.

Cancer.

Accidents du travail.

Intoxication des bébés.

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Bardella.

Pas de limitation ni d'interdiction pour les pfas.

Opposition du RN pour éliminer les pfas et les substances dangereuses.

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Cadmium.

Liberté d'entreprise. Compétitivité des entreprises.

Pas de réduction du cadmium dans les engrais.

Discours du RN anti-réglementation.

Anti normes européennes.

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Critiques du RN contre l'Europe.

Les entreprises ne pourraient plus innover.

Pourtant les polluants sont dangereux pour la santé publique.

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Bardella vote contre la limitation des émissions industrielles.

Le RN tient un discours pour l'opinion publique mais ne donne aucune mesure concrète pour dépolluer.

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Le RN refuse les mesures de protection.

L'eau sera toujours contaminée.

Pas de diagnostics de performance énergétique.

Pas de contrôle de la qualité de l'eau.

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Non à la guerre - Snoopy - Barbara Gakinska - Liban - Femmes en danger -

 

Snoopy

« Je ne comprendrai jamais pourquoi un pays dépense des milliards pour envoyer des jeunes hommes et jeunes femmes à la guerre. Et en fin de compte, il faut se battre pour trouver de l’argent pour les soigner quand iels rentrent à la maison. »

• Origine : personnage de la bande dessinée Peanuts créée par Charles Schulz.
• Thème : critique du coût humain et financier des conflits armés, ainsi que des difficultés à financer les soins post‑combat.

Interprétation

• Le texte souligne l’absurdité de mobiliser d’importantes ressources pour la guerre, puis de devoir en chercher davantage pour la réhabilitation des soldats.
• Il reflète une prise de position pacifiste et humaniste, fréquente dans les œuvres de Schulz, qui utilisait souvent ses personnages pour commenter les enjeux sociétaux. (Qwant)

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Barbara Gakinska

« Stop war

Arrêtez la guerre »

Barbara Galinska (baga.kaligrafia) est une calligraphe polonaise originaire de Varsovie. Née en 1957, elle a d’abord exercé comme architecte avant de se consacrer pleinement à l’art de la calligraphie, en combinant souvent ses compétences en illustration, animation et design graphique (seenthis.net)

L’œuvre « STOP WAR »

• Création : Le poster a été publié le 24 janvier 2024 sur Behance, où il est présenté comme un design poster intitulé STOP WAR (behance.net)

 

• Concept : Il s’agit d’une composition calligraphique où le mot WAR est écrit en noir sur un fond rouge, reflétant le conflit israélo‑palestinien et visant à devenir un symbole universel de paix 
• Edition limitée : Disponible en A3 (29,7 × 42 cm) et B2 (50 × 70 cm), l’œuvre est limitée à 250 exemplaires signés, estampillés et numérotés 

Matériaux : Imprimé en lithographie offset sur papier archivé de 190 g m², certifié

• Impact social : 10 % des bénéfices de la vente sont reversés à War Child, une association britannique qui protège les enfants dans les zones de guerre (45original.com)

Réception et diffusion

• Le poster a été exposé dans plusieurs villes européennes (Brooklyn, Suisse, Brésil, etc.) et a inspiré des fresques, des autocollants et des t-shirts portés par des organisations caritatives comme CISV 
• Des installations monumentales ont été réalisées, notamment une inscription de 77 mètres sur la plage de Bridlington (Angleterre) et un mur de 2 m de haut à Varsovie lors de l’anniversaire du déclenchement de la guerre en Ukraine 
• La calligraphie de Barbara Galinska a également été présentée dans des expositions individuelles et collectives en Pologne, France, Italie, Mexique, États‑Unis, Ukraine, Russie, Roumanie et Inde  (artsper.com)

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Liban : un quart des femmes en danger humanitaire dans le contexte de la guerre, selon ONU Femmes.

Dans le contexte de la guerre au Moyen-Orient, ONU Femmes estime à 620.000 le nombre de femmes et de filles contraintes de fuir leur foyer au Liban depuis le 2 mars, soit près d’un quart de toutes les femmes et filles du pays et plus de la moitié de l’ensemble des personnes déplacées, communautés libanaises, syriennes, palestiniennes et migrantes confondues. 85% d’entre elles vivent hors des centres d’hébergement officiels, dans des conditions engendrant de graves risques : exploitation, violences sexuelles et sexistes.

Les besoins en santé mentale augmentent rapidement, tandis que la perturbation des services de protection et de justice complique les signalements. ONU Femmes appelle à "un renforcement urgent de l’aide humanitaire sensible au genre".

booba-artemis-2-twitter-condamne-le-recap-info-de-la-semaine-des-grenades

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 21 personnes ont lu cet article.

USA - Capitole - Danger - Think-Tank - Démocratie - Fondation Héritage - Iran - Piège - D. Trump -

 

USA

Washington

« Ne mange pas ça, dit le dinosaure. Il y a des noisettes dedans ».

Dans notre quotidien, les allergies alimentaires sont devenues un sujet de préoccupation majeur. Pour les personnes allergiques, la vigilance est de mise à chaque repas. Parmi les aliments qui peuvent déclencher des réactions allergiques sévères, les noisettes occupent une place de choix. La contamination croisée représente un danger sournois, souvent méconnu par le grand public et même par certains experts. Comment garantir la sécurité des personnes allergiques aux noix Dans un secteur où la diversité alimentaire est reine ? Voici un tour d’horizon des enjeux liés à la présence des allergènes dans notre alimentation. (Institut droit et santé).

NDLR : le Capitole est vu comme un endroit dangereux aux USA.

Le Capitole est vu comme un endroit dangereux non pas uniquement à cause de l’incident physique, mais aussi à cause de son rôle central dans les divisions politiques et les menaces à la stabilité démocratique aux États-Unis.

Références

1. Libération – Restauration des vitres, portes et bureaux après l’assaut.
2. LeMonde – Les commémorations reflètent les divisions de l’Amérique.
3. 20 Minutes – Risque d’une insurrection voire d’une guerre civile après l’attaque.
4. LeGrandContinent – 5 ans après, le Capitole comme symptôme d’un spectre de guerre civile.
5. LeCourrier – Le 6 janvier, l’assaut a ébranlé la démocratie américaine.

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USA

Démocratie attaquée par les projets d'un Think Tank Fondation Héritage

Par Bramhall 24 NYDN.

Projet 2025 : une menace perçue pour la démocratie américaine

Le think‑tank conservateur The Heritage Foundation a publié un document de 900 pages intitulé « Project 2025 ». Ce plan, conçu pour préparer un éventuel retour de Donald Trump à la Maison Blanche, est vu par ses détracteurs comme une tentative de renverser l’État fédéral et de démanteler les institutions démocratiques.

Objectifs clés du projet

Objectif	Description
Renforcer le pouvoir exécutif	Accorder au président de nombreux outils exécutifs pour « menotter » la bureaucratie et « mettre au pas » l’État administratif.
Démanteler les agences fédérales	Proposer la suppression ou la réduction de l’indépendance de l’Agence de protection de l’environnement, du ministère de la Justice, du FBI, des agences d’immigration et de l’éducation.
Remplacer les fonctionnaires	Créer un « académie de l’administration présidentielle » pour former des agents conservateurs prêts à gouverner et à remplacer les fonctionnaires jugés « déloyaux ».
Créer une « armée d’agents »	Constituer une force d’agents conservateurs volontaires pour soutenir la mise en œuvre du plan et soutenir la campagne de Trump.

Les démocrates décrivent le document comme un programme antidémocratique et l’utilisent comme base d’attaques contre Trump.

Donald Trump lui‑même a exprimé son désaccord avec le plan, affirmant qu’il ne l’adhère pas.

Le think‑tank est considéré comme l’un des plus influents de la droite américaine, ayant déjà façonné les politiques de Ronald Reagan et de George W. Bush. (Qwant).

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D. Trump pris au piège dans sa souricière face à l’Iran

Cartoon by @deadder.bsky.social

Contradictions : Le 10 mars, le secrétaire à la Défense, Pete Hegseth, a refusé de préciser la durée de la guerre, tandis que Trump a évoqué une guerre de « quatre semaines » quelques jours plus tôt, puis a affirmé qu’elle était « quasi‑terminée » le 10 mars  franceinfo.fr)

Alliés occidentaux : La France et l’Allemagne ont exprimé leur désaccord avec la stratégie américaine, soulignant une perte de confiance entre Washington et l’OTAN  (huffingtonpost.fr)

Israël : Le soutien israélien a été décrit comme un « cadeau empoisonné », car le Premier ministre Benjamin Netanyahu a un intérêt à prolonger le conflit pour ses élections d’octobre  (huffingtonpost.fr)

Blocus d’Ormuz : Trump a appelé la France, le Royaume‑Uni et la Chine à sécuriser le détroit d’Ormuz, créant une tension politique et militaire supplémentaire  (radiofrance.fr)

Opinion publique : Un sondage a montré que 60 % des Américains considèrent la guerre comme « allée trop loin », avec une forte opposition parmi les démocrates  (huffingtonpost.fr)

Pression politique : Trump fait face à des critiques de la part de journalistes et de membres de son propre camp, qui doutent de la gestion de la crise  (leparisien.fr)

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 13 personnes ont lu cet article.

ICE - Times Square - Danger - Coupe du Monde de football - Capgemini - Liam Ramos - Chongly Scott Thao -

 

ICE

Alex Pretti

Panneau publicitaire à Times Square

New York.

Protest contre ICE à New York :

• Les manifestations mentionnées dans les sources se sont déroulées à Union Square (New York City) et non à Times Square.
• Les participants ont chanté « Say it once, say it twice, we will not put up with ICE » et ont porté des pancartes « Justice for Alex » en mémoire d’Alex Pretti, infirmier de 37 ans tué par des agents ICE à Minneapolis. (Qwant).
• « Répétez-le une fois, répétez-le deux fois, nous ne tolérerons pas l'ICE »

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ICE

« Cela pourrait être vous »

Un agent tire à bout portant quelqu'un qui est à terre.

Il a une tête de cochon.

« Il saigne », a déclaré un appelant décrivant un homme arraché d’un lave-auto et battu avant d’être jeté dans un véhicule ne portant aucune identification ICE. Une femme a demandé d’une voix tremblante : « Quel genre de police circule sans plaques d’immatriculation ? » Six appels ont explicitement utilisé le mot « kidnapping » pour décrire ce qu’ils observaient. Le 21 octobre 2025 — le même jour que la fusillade de Los Angeles — des dizaines d’agents fédéraux, beaucoup avec des masques couvrant leurs visages, ont inondé Lower Manhattan en ciblant des vendeurs de rue immigrants, la plupart africains. Alors que la nouvelle des raids se répandait, plusieurs personnes sont descendues dans les rues pour protester. Cette normalisation de l’anonymat pour les forces de l’ordre fédérales opérant sur le sol américain représente un tournant autoritaire alarmant. Lee Morgenbesser, professeur australien de sciences politiques spécialisé dans l’autoritarisme, a déclaré que ce qui l’a amené à considérer l’ICE comme une possible police secrète était précisément ces tactiques : agents masqués, anonymat complet, refus de s’identifier, enlèvements en plein jour. (Saviez-vous que net).

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ICE

Coupe du monde de Football

Arrestation de joueurs non américains

Jonesy cartoon in Private Eye No. 1667.

Le seul chiffre disponible concerne les arrestations totales d’immigrants dans les villes hôtes : 92 392 personnes arrêtées entre le 20 janv. et le 15 oct.  (hrw.org)

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ICE

France

Capgemini

Contrats étatiques

Avec l'ICE pour « skip-tracing »

« Localisation des étrangers »

365 millions de dollars.

Capgemini, entreprise française de services numériques, a remporté un contrat de 365 millions de dollars avec l’ICE (U.S. Immigration and Customs Enforcement) pour fournir un service de skip‑tracing, c’est‑à‑dire l’identification et la localisation d’étrangers. Ce contrat, détaillé dans les bases de données publiques, prévoit des bonus financiers liés au taux de réussite dans la vérification des adresses des migrants.  (franceinfo.fr)

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ICE

« Si vous ne dites rien, ce sera bientôt votre tour »

Renée Nicole Good, Liam Ramos, 5 ans, Chongly Scott Thao, dans le froid, Alex Pretti.

"Où est votre humanité ?"

La directrice du district scolaire, Zena Stenvik, a déclaré lors d'une conférence de presse que des agents de l'ICE armés et masqués avaient appréhendé quatre élèves au total cette semaine, évoquant deux jeunes de 17 ans, un de 10 ans, ainsi que ce jeune garçon de 5 ans, dénommé Liam Conejo Ramos. "Les agents de l'ICE patrouillent dans nos quartiers, encerclent nos écoles, suivent nos bus, pénètrent à plusieurs reprises dans nos parkings et emmènent nos enfants", a-t-elle déclaré. (France info).

Une nouvelle arrestation de la police d’ICE (Immigration and customs enforcement’s) fait polémique aux États-Unis. Un Américain a été interpellé par les agents fédéraux chez lui, à Saint-Paul dans l’État du Minnesota, le 18 janvier 2026, rapporte Associated Press . L’homme est d’origine Hmong, un groupe ethnique notamment présent en Chine.

L’homme averti par sa belle-fille

ChongLy « Scott » Thao avait été averti par sa belle-fille de la présence de la police de l’immigration. Elle lui avait conseillé de ne pas ouvrir sa porte. Mais les agents fédéraux auraient utilisé la force. « Ils ont défoncé la porte », a-t-il raconté. Les policiers auraient brandi leurs armes et auraient hurlé sur la famille dont un enfant de quatre ans. « Je tremblais. Ils n’ont présenté aucun mandat », a dénoncé l’homme.

(MSN).

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 11 personnes ont lu cet article.

 

Migrant-es - Injustice - Danger pour tous et toutes - Utilisation des trains No Kids? Arno Klarsfeld -

 

Arno Klarsfeld

Rafle

Mais injustice pour tous et toutes !

Danger !

·  Réaction immédiate : Ses déclarations ont suscité une vive indignation sur les réseaux sociaux et parmi les personnalités politiques, notamment en raison de l’héritage historique du terme « rafle » dans la famille Klarsfeld.

·  Saisine judiciaire : La justice a été saisie à la suite de ces propos, signalant la gravité de la polémique. (Qwant).

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Arno Klarsfeld

Rafles

« Dans des wagons No Kids ? »

Par Soph'

Sur la chaîne CNews, Arno Klarsfeld, fils des chasseurs de nazis Beate et Serge Klarsfeld, a appelé à organiser des « grandes rafles » pour arrêter les étrangers en situation irrégulière (OQTF).

Des députés de la France insoumise, dont Thomas Portes, ont également annoncé des démarches auprès de l’Arcom et de la procureure de la République, et ont évoqué une procédure disciplinaire du Conseil d’État contre Klarsfeld  (leparisien.fr)

À ce jour, une procédure disciplinaire du Conseil d’État a été engagée contre Klarsfeld pour ses propos, et des actions judiciaires sont envisagées par les autorités politiques mentionnées.

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Arno Klarsfeld

Procédure disciplinaire du Conseil d'Etat

Rafles.

Le Conseil d'État a engagé une procédure disciplinaire contre Arno Klarsfeld pour ses propos appelant à des "grandes rafles" d'étrangers en situation irrégulière, un manquement à la déontologie. (Qwant)

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 16 personnes ont lu cet article.

Le taser? Dangereux?

 

Taser

Brûlé vif par une policière près de Caen

Torche humaine

Sursis

Contre-attaque

Une policière a été condamnée à un an de prison avec sursis pour avoir utilisé son taser sur un homme qui s'était aspergé d'essence, provoquant son embrasement et son décès en août 2020 près de Caen. (France 3 régions).

En août 2020, à Saint-Contest près de Caen, une policière a été condamnée pour avoir provoqué l'embrasement d'un homme de 60 ans lors d'une intervention. La victime, en détresse, s'était aspergée d'essence pour empêcher la saisie de son véhicule par un huissier. L'usage du taser par la policière a enflammé l'essence, transformant l'homme en torche humaine.

La policière a été condamnée à un an de prison avec sursis par le tribunal de Coutances (Manche) le 20 novembre 2025.

L'homme, décrit comme ni virulent ni menaçant par les témoins, n'était pas armé et n'avait même pas de briquet.

La victime est décédée un mois et demi plus tard à l'hôpital des grands brûlés de Clamart.

L'affaire a soulevé des questions sur l'usage des armes de répression comme le taser. (Qwant).

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 25 personnes ont lu cet article.

Enfance en danger - Hausse des suicides - C. Hédon - Eduquer, protéger, reconstruire.

 

Suicide

Plus 47% entre 2010 et 2021

Adolescence.

« En France, les hospitalisations pour tentative de suicide chez les moins de 15 ans ont augmenté de 47 % entre 2010 et 2021.

L'Humanité

Entre 2010 et 2021, la prévalence des tentatives de suicide chez les 18-24 ans a augmenté de plus de 50%, passant de 6,1% à 9,2%, avec une hausse notable chez les femmes (de 7,1% à 12,8%) et une multiplication par deux chez les hommes (de 2,8% à 6,1%). (beh santé publique France).

Du point de vue territorial, toutes les régions et tous les types d’agglomérations (commune rurale, banlieue, ville-centre ou ville isolée) sont aussi affectés par cette hausse des hospita-lisations. (Drees solidarités santé gouv).

Plus de la moitié des suicides dans le monde (58%) ont eu lieu avant l’âge de 50 ans. (Info suicide).

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Enfance

Justice adaptée

C Hédon

Eduquer, protéger, reconstruire

Descolarisation

Moitié des jeunes placés.

Protection de l'enfance.

Le rapport formule 25 recommandations, parmi lesquelles :

• Inscrire dans la loi le principe de non-responsabilité pénale absolue pour les moins de 13 ans.
• Créer un code de l’enfance, réunissant les dispositions civiles et pénales relatives aux mineurs.
• Renforcer la prévention et les moyens socio-éducatifs.
• Mettre en œuvre effective du droit à une justice qui éduque, protège et favorise la réinsertion.

Enjeux clés

• Primauté de l’éducatif sur le répressif : La justice des mineurs doit rechercher le relèvement éducatif et moral.
• Atténuation de la responsabilité pénale en fonction de l’âge et du discernement.
• Respect des droits des enfants tout au long du processus judiciaire.

Décrochage scolaire

Le rapport aborde également la question du décrochage scolaire, soulignant que la moitié des jeunes placés sont concernés. Il plaide pour des mesures renforcées afin de lutter contre ce phénomène et de soutenir la parentalité. (Qwant).

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Pourquoi à l'adolescence, les filles se sentent-elles moins bien que les garçons ?

Dans l’ombre de la hausse du mal-être chez les jeunes, une réalité persiste : la puberté marque une rupture nette entre filles et garçons. Des études menées auprès de plus de 10.000 adolescents en Espagne révèlent un écart émotionnel qui s’installe tôt – et qui ne cesse de se creuser.

(…) L’adolescence est une étape décisive. En soutenant les filles à ce moment clé, en renforçant leur autonomie, leur estime de soi et leur relation à leur corps et à leurs émotions, nous posons les bases d’un bien-être durable.

Il ne s’agit pas de leur demander d’être fortes. Il s’agit de créer des environnements qui ne les fragilisent pas. Investir aujourd’hui dans la santé mentale des adolescents, c’est construire une société plus juste et plus équilibrée demain.

 pourquoi-a-l-adolescence-les-filles-se-sentent-elles-moins-bien-que-les-garcons

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14 personnes ont lu cet article. 

 

Alimentation - Sucre dangereux - Mal bouffe. Produits transformés.

 

Alimentation

Sucre racoleur dans 10 produits laitiers

Les enfants sont visés

Foodwatch

L'Humanité

Foodwatch épingle dix produits laitiers pour enfants, jugés trop gras, trop sucrés, trop salés et ultra-transformés, avec un marketing racoleur ciblant les plus jeunes, comme Kiri Goûter, Mini Rolls Babybel, et Nesquik Petit. (France info).

Foodwatch dénonce le "marketing racoleur" de certains produits pour enfants, qui cache une composition loin d'être saine selon les critères de l'OMS.  (Magic maman).

Dix produits laitiers pour enfants « ne sont pas sains » pour leur santé, dénonce l’association Foodwatch. Mini Rolls de Babybel, Kiri Goûter, Petits Filous, Danonino, P’tite Danette. (Courrier Picard).

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Comment s'y retrouver avec ce que l'on mange?

A proscrire :

Chips 

Sodas 

Biscuits 

Chocolat 

Charcuterie 

Nutella.

L'Humanité.

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Billie Eilish donne 12 millions de dollars a la lutte contre l'insécurité alimentaire

Les billionnaires doivent donner leur argent.

Billie Eilish a annoncé un don de 11,5 millions de dollars pour lutter contre l'insécurité alimentaire et le changement climatique, tout en appelant les milliardaires à partager leur richesse.

De nombreux fans ont salué non seulement le montant du don, mais surtout l’engagement de Billie Eilish à « joindre la parole aux actes ».

(Ouest France).

Lors de la cérémonie des Innovator Awards du Wall Street Journal, mercredi 29 octobre, la chanteuse a annoncé un don conséquent issu de sa tournée "Hit Me Hard and Soft". (BFMTv).

Billie Eilish a profité, le 29 octobre, d'une cérémonie organisée par le "Wall Street Journal" pour tirer la sonnette d'alarme sur la situation actuelle aux États-Unis. (RTL).

La chanteuse a évoqué les « mauvais temps » lors de son discours de remerciements pour le prix Music Innovator Award du Wall Street Journal. (Yahoo).

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10 produits pointés par Foodwatch – conservateurs et additifs.

Foodwatch a identifié dix produits vendus dans les supermarchés qui, malgré des allégations santé (« sans conservateurs », « sans sucre ajouté », « riche en protéines », etc.), contiennent en réalité des conservateurs, épaississants, agents de texture et autres additifs.
Les informations ci‑dessous proviennent exclusivement des communiqués et articles référencés dans le contexte fourni.

Produit	Marque / distributeur	Ingrédients marqueurs d’ultra‑transformation	Additifs / conservateurs identifiés
Muesli pépites croustillantes 4 noix Grainéa	E. Leclerc	20 ingrédients, 4 marqueurs	Émulsifiants, mono‑ et diglycérides d’acides gras, tocophérols (antioxydants)
Mélange d’assaisonnement “Secret d’arômes” aux fines herbes	Knorr (Unilever)	16 ingrédients, 3 marqueurs	Glutamate de sodium, inositate, guanylate disodique (exhausteurs de goût)
Conserve de filets de thon au citron Saupiquet	Saupiquet	13 ingrédients, 4 marqueurs	Arômes, amidon, deux émulsifiants (gomme guar, gomme xanthane)
Guacamole extra L’atelier blini	Labeyrie Fine Foods	16 ingrédients, 4 marqueurs	E202 (conservateur), E300 (antioxydant), E330 (acide), E415 (émulsifiant)
Wraps de blé complet Old El Paso	General Mills	8‑10 ingrédients, 4 marqueurs	Glycérol, mono‑ et diglycérides d’acides gras, diphosphates, dextrose
Boisson amande grillée Alpro	Danone	4 marqueurs	Gomme gélane (E418), gomme guar (E412), lécithines (E322)
Carottes râpées au jus de citron de Sicile Carrefour	Carrefour	12 ingrédients, 2 marqueurs	Gomme guar, gomme xanthane
Skyr Yoplait (fruits rouges)	Sodiaal	4 marqueurs	(non précisés dans le texte, mais indiqués comme « 4 marqueurs d’ultra‑transformation »)
P’tit Onctueux au fromage blanc nature Nestlé	Nestlé	15‑20 ingrédients, 3‑4 marqueurs	(non détaillés, mais mentionnés comme conservateurs/agents de texture)
Salade “Oslo” de Pierre Martinet	Pierre Martinet	18 ingrédients, 4 marqueurs	Sirop de glucose, am

Les produits listés ci‑dessus contiennent entre 15 et 20 ingrédients au total, dont 3 à 4 marqueurs d’ultra‑transformation, ce qui les classe comme tels selon la classification NOVA(rmc.bfmtv.com)

Points clés

• Conservateurs : E202, E300, E330, E415, E418, E412, E322, sorbate de potassium, etc.
• Agents de texture / épaississants : gomme guar, gomme xanthane, gélatine, glycérol, etc.
• Exhausteurs de goût : glutamate de sodium, inositate, guanylate disodique.
• Autres additifs : tocophérols (antioxydants), sirop de glucose, dextrose, amidon transformé.

Foodwatch souligne que ces additifs, souvent invisibles dans la liste des ingrédients, rendent ces produits ultra‑transformés malgré les allégations santé. L’association appelle à un étiquetage clair indiquant le degré d’ultra‑transformation, complémentaire au Nutri‑Score, afin de permettre aux consommateurs de faire des choix éclairés.(foodwatch.org)

04 26

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29 personnes ont lu cet article.