Canicule - Prix et quantité des salades, des volailles - Inflation -

 

Salades, volailles - Prix, disparition et canicule.

Prix des volailles (août 2026)

• Prix à la production :
• En février 2026, le prix à la production des volailles de chair était quasi stable (+0,7 % sur un an) et 2,3 % au-dessus de la moyenne des cinq dernières années
• Le prix des œufs a fortement augmenté : +22,7 % en février 2026 par rapport à 2025, soit +49 % par rapport à la moyenne quinquennale
• Abattages :
• En février 2026, les abattages de volailles de chair ont reculé de 4,5 % par rapport à 2025, mais restent 2,4 % au-dessus de la moyenne 2021-2025
• Les abattages de canards à rôtir ont légèrement augmenté (+1,5 %), tandis que ceux de pintades et poules de réforme ont chuté (respectivement –17,9 % et –21,6 %)  (lafranceagricole.fr)

Cours actuels (dernière cotation avant le 31-07-2026) :

• Magret de canard (France standard) : 14,50 €/kg
• Cane de Barbarie entière (effilée, < 2 kg) : 7,20 €/kg  (rnm.franceagrimer.fr)

Prix des salades (août 2026)

• Impact de la canicule :
• La sécheresse et les vagues de chaleur ont réduit les récoltes de salades (laitues, batavias, épinards, roquette, etc.) de 25 % en juillet 2026, entraînant des pénuries dans les rayons et une hausse des prix  (radiofrance.fr)

Les prix de la laitue ont bondi de 16 % sur un an

• Exemple concret : un vendeur a dû augmenter le prix de ses salades de 30 centimes (passant de 1,50 € à 1,80 € la pièce) en raison de l’achat de nouveaux fournisseurs plus chers  (franceinfo.fr)

Cours actuels (dernière cotation avant le 04-08-2026) :

• Laitue Batavia (pièce) : 1,43 € (+0,07 € par rapport à la semaine précédente)
• Endive (sachet 1 kg) : 3,60 € (+0,12 €)
• Endive (vrac) : 3,83 € (+0,15 €)  (rnm.franceagrimer.fr)

Perspectives :

• Une normalisation des prix est attendue à mesure que la production française se stabilise et que l’impact de la canicule diminue  (foodotrends.com)

Disparition et pénuries

• Salades :
• Les supermarchés signalent des ruptures de stock en salades fraîches et en sachet, notamment dans le Nord et en Île-de-France  (franceinfo.fr)

Les salades en sachet (4e gamme) sont particulièrement touchées en raison de la fragilité des feuilles face aux températures extrêmes  (radiofrance.fr)

Volailles :

• Aucune pénurie majeure n’est signalée, mais les abattages en baisse pourraient influencer les prix à moyen terme  (lafranceagricole.fr) 

Canicule et sécheresse (juillet-août 2026)

• Contexte météorologique :
• Juillet 2026 a été le mois le plus chaud et parmi les plus secs jamais enregistrés en France depuis 1900
• Les maraîchers subissent des pertes de rendement importantes, notamment pour les salades, dont les feuilles sont fragilisées par les températures dépassant 35-40 °C
• Conséquences :
• Pénuries dans les rayons et hausse des prix pour les consommateurs  (franceinfo.fr)

Appel des producteurs de 4e gamme à la grande distribution pour une meilleure rémunération, afin d’éviter des faillites dans la filière  (radiofrance.fr)

Résumé des tendances

Produit	Prix (août 2026)	Évolution récente	Cause principale
Volailles	Stable à légèrement en hausse	+0,7 % (volailles de chair) / +22,7 % (œufs)	Abattages en baisse, demande stable
Salades	Hausse marquée	+16 % (laitue) / pénuries locales	Canicule, sécheresse

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Inflation - Fruits et légumes - Grande distribution - Opacité - Impunité - New York - Zohran Mamdani - Taxe Zucman -

 

Inflation

Fruits et légumes

Plus 10%

Marges abusives

Opacité

Impunité

Grande distribution

1. Hausse des prix et inflation ciblée

• Fruits et légumes : Leur prix a augmenté de 16 % en un an dans le panier conventionnel étudié par Familles Rurales en 2023, soit 3,5 fois plus que l’inflation générale  (indecosa.fr) (f

Bio : Les marges sur les fruits et légumes bio sont en moyenne 81 % plus élevées que sur le conventionnel, selon une étude de Que Choisir en 2025. Pourtant, les coûts de production bio sont déjà 57 % plus élevés que ceux du conventionnel

• Mécanisme de péréquation : Les enseignes compensent les marges faibles (voire négatives) sur certains produits d’appel (comme les sodas ou les marques nationales) en augmentant les prix sur les produits sains (fruits, légumes, bio)  (foodwatch.org) (ledauphine.com)

2. Marges abusives et opacité

• Seuil de revente à perte (SRP) +10 % : Depuis 2019, la loi Egalim garantit une marge minimale de 10 % à la grande distribution. Cette mesure, prolongée malgré la crise, a été critiquée par l’UFC-Que Choisir comme anticonsommateur, ayant coûté 1,6 milliard d’euros aux ménages sur deux ans
• Manque de transparence :
• L’Observatoire de la Formation des Prix et des Marges (OFPM) ne publie que des marges moyennes par grandes familles d’aliments, empêchant toute analyse fine par produit
• En 2022, la grande distribution a augmenté ses marges sur des produits de première nécessité, dont les fruits et légumes
• Profits records : En 2021, le rayon fruits et légumes a généré 247 millions d’euros de bénéfices pour la grande distribution, couvrant les pertes d’autres rayons (comme la boulangerie) (indecosa.fr)

(famillesrurales.org) (franceinfo.fr)

3. Impunité et absence de sanctions

• Pas de sanctions concrètes : Malgré les alertes répétées (FMI, BCE, Sénat, associations), aucune mesure coercitive n’a été prise pour limiter les marges abusives. Les sénateurs appellent désormais à un affichage obligatoire des marges en rayon (franceinfo.fr)

• Pression sur les agriculteurs : Les producteurs dénoncent des marges extrêmement faibles, voire négatives sur les fruits et légumes, tandis que la grande distribution réalise des profits élevés
• Pérennisation des dérives : Les syndicats agricoles organisent des ventes directes pour dénoncer les marges abusives, mais sans impact visible sur les pratiques des enseignes (sudouest.fr)

4. Propositions pour réformer le système

Plusieurs associations (foodwatch, Familles Rurales, UFC-Que Choisir, CLCV) et le Sénat demandent :

• Transparence totale : Obligation d’afficher les marges par produit pour les industriels et la grande distribution
• Sanctuarisation des produits sains : Vente à prix coûtant de 100 produits prioritaires (fruits, légumes, légumineuses, bio) selon les recommandations du PNNS
• Suppression du SRP +10 % : Abrogation de la marge minimale garantie pour éviter d’alimenter l’inflation
• Contrôle renforcé : Sanctions en cas de marges abusives avérées

5. Réactions institutionnelles et limites

• Sénat : Une commission d’enquête a pointé du doigt la grande distribution pour son rôle dans la fragilisation des filières alimentaires françaises et son manque de transparence  (cca.asso.fr)

Gouvernement : En 2023, le Président de la République s’était engagé à lutter contre les marges abusives, mais aucune mesure concrète n’a été mise en place depuis

• Grande distribution : Les dirigeants des enseignes (comme Intermarché) nient toute pratique abusive, évoquant une stabilité des marges

En résumé

Problème	Conséquences	Solutions proposées
Hausse des prix (fruits/légumes +16 % en 2023)	Accès inégal à une alimentation saine	Vente à prix coûtant pour 100 produits prioritaires
Marges abusives (jusqu’à +81 % sur le bio)	Péréquation au détriment des produits sains	Transparence obligatoire par produit
Opacité totale (OFPM ne publie que des moyennes)	Impunité des acteurs	Affichage des marges en rayon
SRP +10 % (loi Egalim prolongée)	Inflation alimentaire (+1,6 Md€/2 ans)	Suppression de la marge minimale garantie
Impunité (pas de sanctions)	Profits records sans contrepartie	Contrôles et sanctions renforcés

(Qwant)

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New York – Alimentation.

Zohran Mamdani.

At our municipal grocery stores, New Yorkers will get a 30% discount on eggs, milk, chicken, produce and other everyday essentials. In the wealthiest city in the richest country in the world, no one should have to wonder how they’ll afford the food they need to feed themselves or their families.

Dans nos supermarchés municipaux, les New-Yorkais bénéficieront d'une réduction de 30 % sur les œufs, le lait, le poulet, les fruits et légumes et autres produits de première nécessité. Dans la ville la plus riche du pays le plus riche du monde, personne ne devrait avoir à se demander comment se nourrir, ni nourrir sa famille.

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Taxer les riches :

Propositions concrètes de Mamdani :

• Une taxe sur les résidences secondaires de luxe pour les non-résidents, ciblant les biens d'une valeur supérieure à 5 millions de dollars. Cette mesure, lancée le 15 avril 2026 sous le nom de « Happy Tax Day New York », vise à générer au moins 500 millions de dollars par an pour financer des services publics comme la garde d'enfants, la propreté et la sécurité des quartiers.
• Un impôt plancher de 2 % sur les patrimoines dépassant 100 millions d’euros, inspiré des travaux de l’économiste Gabriel Zucman et du prix Nobel Joseph Stiglitz. L’objectif est de rétablir une contribution minimale pour les ultra-riches, alors que leur imposition effective a fortement diminué ces dernières décennies (par exemple, les 400 plus grandes fortunes américaines paient aujourd’hui environ 24 % d’impôts sur leurs revenus, contre près de 50 % dans les années 1960).

Contexte : Ces propositions s’inscrivent dans un mouvement plus large de taxation des ultra-riches, déjà discuté en Europe et au G20. En France, la « taxe Zucman » est estimée pouvoir rapporter 25 milliards d’euros par an si elle était appliquée. Cependant, elle reste très controversée, notamment parmi les milieux économiques qui la jugent « confiscatoire » ou inefficace.

À noter : Ces mesures concernent New York et non la France. En France, la taxe Zucman a été rejetée pour le budget 2026, bien qu’elle reste un sujet de débat politique. (Qwant)

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D. Trump - Poutine - Oligarques - Karoline Leavitt - Inflation - Cuba - Invasion - Versailles - Ecole - Justice - Hôpitaux - Pouyanné -

 

D Trump téléphone à Poutine, autre oligarque

Journées d'opérations spéciales militaires.

·                               L’appel du 29 avril 2026 entre les deux présidents, qui a duré plus d’une heure et demie, et qui a porté sur les crises en Iran et en Ukraine (franceinfo.fr)

·                               Les positions de Poutine sur les conséquences d’une éventuelle action militaire américaine contre l’Iran, ainsi que sur la situation en Ukraine (centrepresseaveyron.fr)

·                               Les déclarations de Trump concernant le soutien militaire aux alliés européens et les mouvements de troupes américaines en Europe (letemps.ch)

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D Trump

Inflation

La porte parole annonce que c'est maintenant une bonne chose

Maison Blanche.

La porte‑parole de la Maison Blanche, Karoline Leavitt, a déclaré que l’inflation est désormais une bonne chose et qu’elle l’aime.
Cette affirmation apparaît dans un extrait où elle évoque la priorité de la campagne de Trump de lutter contre la hausse des prix, mais affirme maintenant qu’elle apprécie l’inflation 

 « Il avait fait de la lutte contre la hausse des prix sa priorité… Il affirme « aimer » l’inflation. » (facebook.com)

Karoline Leavitt est la porte‑parole officielle de la Maison Blanche depuis le 20 janvier 2025 (fr.wikipedia.org)

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D Trump

Cuba

Il ne pense pas à résoudre les problèmes américains de prix du gaz, de l'environnement, de l'Iran, de l'inflation

Il pense à envahir Cuba.

Donald Trump a exprimé à plusieurs reprises son intention de s’attaquer à Cuba, en menant des menaces de couper l’accès au pétrole et aux financements vénézuéliens, et en évoquant la possibilité de « prendre le contrôle » de l’île. Ces déclarations sont accompagnées de commentaires indiquant qu’il ne se préoccupe pas des problèmes domestiques américains tels que le prix du gaz, l’environnement, l’inflation ou la situation en Iran (courrierinternational.com)

·                               Cuba : Trump a menacé de couper le pétrole et l’argent à Cuba, et a déclaré qu’il envisagerait de « prendre le contrôle » de l’île (franceinfo.fr)

·                               Priorité stratégique : Il a affirmé qu’il ne pense pas aux difficultés financières des Américains lorsqu’il parle de la guerre en Iran 

·                               Inflation et prix du gaz : Les déclarations de Trump montrent une indifférence apparente envers l’inflation et le prix de l’essence, qui ont augmenté depuis le début de la guerre avec l’Iran (courrierinternational.com)

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Macron Trump à Versailles

Impôts pour école, justice, hôpitaux

Le recevoir, mais avec le strict minimum.

Réactions critiques

Des voix de la société civile et de certains médias dénoncent le caractère somptueux de l’événement.

• Un tweet de Palais au exprime que les impôts devraient être dirigés vers la justice, l’école et les hôpitaux plutôt que vers une réception « royale » pour un « cinglé »  (x.com)

• Le blog Mediapart souligne que la France dépense déjà trop pour le social et que la réception à Versailles est « antirépublicaine » 
• Le Le Parisien et Le Monde rapportent que la critique porte sur le coût et la pertinence d’un tel gala, surtout quand les budgets publics sont déjà serrés  (blogs.mediapart.fr)

.Proposition de « strict minimum »

Face à ces critiques, certains suggèrent de recevoir Trump avec le strict minimum : un repas simple, sans faste, afin de limiter les dépenses publiques tout en respectant les obligations diplomatiques  (x.com)

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Patrick Pouyanné, le PDG de TotalEnergies, est régulièrement accusé de « mauvaise foi » dans ses prises de parole publiques.

• Arguments avancés par le groupe : il affirme que TotalEnergies « se porte au secours du pouvoir d’achat » en proposant, par exemple, une ristourne de 5 € sur le plein d’essence et un « chèque gaz » de 100 € pour 200 000 clients.
• Critiques principales : les mesures sont très limitées (la ristourne ne concerne que 1 150 stations situées dans de petites communes) et le coût total pour le groupe n’est que 50 M€, soit 0,3 % des profits globaux. Par ailleurs, les salariés n’ont reçu qu’une prime exceptionnelle de 33 M€ (0,4 % des dividendes distribués), alors que les actionnaires ont perçu 7 Mrd € de dividendes en 2021.

Ces éléments sont perçus comme un décalage entre les discours de « solidarité » et la réalité financière du groupe, d’où l’accusation de mauvaise foi  (humanite.fr)

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This is so far the clearest view of the burning oil terminal in Saint Petersburg, Russia. At least two major fires are raging in the oil facility.

Voici, à ce jour, l'image la plus nette du terminal pétrolier en feu à Saint-Pétersbourg, en Russie. Au moins deux importants incendies font rage dans l'installation pétrolière.

2 juin 2026

• Il s’agit du plus grand complexe de transbordement de pétrole de la Baltique, capable de traiter 12,5 millions de tonnes par an et disposant de 21 réservoirs de stockage 
• L’incendie a éclaté dans le district de Kirov, à environ 17 km du site du Forum économique international de Saint‑Pétersbourg (prévu du 3 au 6 juin)  (ukrinform.fr)

• Les drones ont parcouru plus de 1 000 km avant d’atteindre le terminal, provoquant d’importantes colonnes de fumée noire visibles depuis le centre de la ville  (lactualite.com)

Les autorités russes ont déclaré que les défenses aériennes avaient abattu de nombreux drones, mais le feu a tout de même détruit une partie des installations. Aucun bilan officiel de victimes n’a été communiqué immédiatement, et les opérations de lutte contre l’incendie se sont poursuivies pendant plusieurs heures.

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USA - Tourisme - Chute - L'idiot - Mexico - Boycott - Artistes - 250 ans de la Liberté -

 

USA

Tourisme en chute

Pourquoi ?

KKK, MAGA, ICE.

Pourquoi le tourisme vers les États‑Unis est en chute

Les données récentes montrent une baisse marquée du tourisme international vers les États‑Unis, notamment depuis la France. Plusieurs facteurs se combinent pour expliquer cette tendance :

1. Effet Trump

• Le retour de Donald Trump à la Maison Blanche a entraîné des mesures migratoires plus strictes et un discours perçu comme agressif envers l’Europe.
• Selon l’IFOP, 59 % des Français qui se disent moins enclins à voyager aux États‑Unis citent la politique de Trump comme raison principale.
• Le Seto et le WTTC soulignent que les contrôles frontaliers renforcés et les exigences de l’ESTA (historique des réseaux sociaux, frais d’intégrité) ont créé un climat d’inquiétude.

2. Inflation et coût de la vie

• Les prix aux États‑Unis ont augmenté de façon significative : hébergement, restauration, transport et pourboires.
• Un petit‑déjeuner à New York peut coûter 40 $ et les pourboires sont souvent attendus à 20 %–25 %.
• Les motels et hôtels affichent des tarifs de 300 $–400$–400  la nuit dans certaines régions de l’Ouest.
• Selon Jean‑François Rial, le pouvoir d’achat explique peut‑être 30 % de la baisse des réservations.

3. Baisse des réservations et des arrivées

• Entre novembre 2024 et octobre 2025, les voyages à forfait vers les États‑Unis ont chuté de 14,6 %.
• Pour l’été 2026, les réservations ont déjà plongé de 29 % fin 2025.
• Les arrivées en provenance des pays éligibles à l’ESTA ont diminué de 23,7 %, entraînant une perte estimée à 4,7 millions de visiteurs et 15,7 milliards de dollars en dépenses directes.

4. Perception négative de la destination

• La cote de sympathie des États‑Unis est tombée à 22 % en 2026, son niveau le plus bas depuis trente ans, contre 65 % en 2010.
• 81 % des Français ont une mauvaise opinion du président américain, deux points de plus qu’en 2025.

5. Événements et politiques supplémentaires

• Des mesures anti‑immigration ciblées (ex. interdiction de voyager vers certains pays) et la mise en place de frais de visa de 250 $ ont également dissuadé les voyageurs.
• Les tensions diplomatiques (ex. Groenland) ont amplifié la perception d’un climat politique instable. (Qwant)

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D Trump

« El pendenjo

L’idiot »

Mexico

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Les artistes boycottent le Freedom 250 : un aperçu détaillé

Contexte de l’événement

Le Freedom 250 (ou Great American State Fair) est une série de concerts organisée pour célébrer le 250 e anniversaire des États‑Unis. Il se déroulera du 25 juin au 10 juillet sur le National Mall à Washington DC 

. L’événement est présenté comme une célébration nationale, mais il est soutenu par Donald Trump et financé par un partenariat public‑privé incluant des entreprises proches de lui (Palantir, Oracle, Deloitte, Lockheed Martin) 

La programmation initiale

La première affiche proposait neuf artistes :

·                                 Vanilla Ice

·                                 Martina McBride

·                                 C+C Music Factory

·                                 Young MC

·                                 Morris Day (The Time)

·                                 Bret Michaels (Poison)

·                                 Flo Rida

·                                 Fab Morvan (Milli Vanilli)

·                               The Commodores (Lionel Richie)  (fr.euronews.com)

Désistements en cascade

Artistes qui se sont retirés

Artiste	Motif principal	Citation
Morris Day	Rumeurs d’affiliation politique	“Morris Day & The Time ne se produiront pas …” fr.news.yahoo.com
Young MC	Manque d’information sur la dimension politique	“Je ne me produirai pas … On n’a jamais dit aux artistes que l’événement avait une dimension politique” fr.news.yahoo.com
The Commodores	Désaccord sur la politicisation	“Le groupe soul The Commodores a annulé sa venue” fr.euronews.com
Martina McBride	L’affiche présentait l’événement comme non partisan, mais la réalité était différente	“… l’on nous avait présenté l’occasion de se produire lors d’un événement non partisan, ce qui s’est révélé trompeur” fr.euronews.com
Bret Michaels	L’événement est devenu « clivant »	“Ce qui nous avait été présenté comme une célébration de notre pays a évolué vers quelque chose de bien plus clivant” huffingtonpost.fr   +1
C+C Music Factory	Manque d’information sur le lien avec Trump	“Je n’ai pas été informé … d’un quelconque lien avec Trump” fr.news.yahoo.com
Flo Rida	Non mentionné explicitement dans les extraits, mais inclus dans la liste des artistes retirés dans les articles de presse  fr.news.yahoo.com

En tout, cinq artistes sur les neuf annoncés ont quitté l’événement  (facebook.com)

Artistes restants

·                               Vanilla Ice – maintient sa participation, affirmant être fier de célébrer le 250 e anniversaire (fr.news.yahoo.com)

 

·                               Fab Morvan – le seul membre survivant de Milli Vanilli à rester, déclarant vouloir “divertir et rassembler les gens” 

·                               The Commodores et Martina McBride ont annulé, mais Vanilla Ice et Fab Morvan restent confirmés (fr.euronews.com)

Réactions politiques

·                               Donald Trump a exprimé son mécontentement, envisageant d’annuler les concerts pour prononcer lui‑même un discours à Washington 

Il a proposé un rassemblement « AMERICA IS BACK Rally » et a comparé son rôle à celui d’Elvis Presley sans guitare  (cnews.fr)

·                               Le projet a suscité des critiques de la part de groupes de surveillance et de membres du Congrès, qui s’inquiètent de l’utilisation de fonds fédéraux pour un événement aligné sur Trump  (fr.news.yahoo.com)

Résumé

·                                 Freedom 250 est un concert national de 250 ans, soutenu par Trump et financé par des entreprises proches de lui.

·                                 Sept artistes ont été initialement annoncés, mais cinq se sont retirés en raison de la politicisation de l’événement.

·                                 Deux artistes (Vanilla Ice et Fab Morvan) restent confirmés.

·                                 Trump envisage d’annuler les concerts pour prononcer un discours, et l’événement fait l’objet d’un examen accru par le Congrès.

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